在長春酒店設(shè)備這行干了二十多年,今天就給大家掏心窩子說說,咱開酒店選設(shè)備這些事兒。說實(shí)話啊,現(xiàn)在長春酒店設(shè)備市場魚龍混雜,便宜的有,貴的也有。但是便宜沒好貨,貴的又不一定合適,這可咋整?我給你說啊,選設(shè)備要看這幾樣:
· ?你這店多大規(guī)模
· ?一天出多少餐
· ?做啥菜系
· ?廚房多大面積
· ?請(qǐng)幾個(gè)廚師
舉個(gè)例子:前兩天有個(gè)老板,開個(gè)小店非要買個(gè)大炒爐,我說你這用不著啊,最后聽我的選了個(gè)合適的,省了好幾千。在長春酒店設(shè)備這塊兒,我建議這么選:
· ?先看同行用啥
· ?算算用多大的夠
· ?對(duì)比幾家報(bào)價(jià)
· ?問問售后咋樣
· ?算算總成本
能源這塊要注意:
· ?電夠不夠用
· ?燃?xì)夤軌虿粔虼?/p>
· ?排煙管夠不夠大
· ?下水管夠不夠暢
特別提醒大家:
· ?別貪便宜買雜牌
· ?別迷信進(jìn)口貨
· ?售后一定要靠譜
· ?留點(diǎn)兒擴(kuò)展空間
在長春酒店設(shè)備市場,我常跟客戶說:
· ?要貨比三家
· ?要看實(shí)物演示
· ?要簽正規(guī)合同
要留質(zhì)保金空間布局要合理:
· ?能進(jìn)得了門不
· ?裝得下不
· ?修得了不
· ?水電氣夠不夠
最后給你支幾招:
· ?找靠譜廠家
· ?要實(shí)用不要面子
· ?算清維護(hù)費(fèi)用
· ?留點(diǎn)升級(jí)空間
記住啊,選設(shè)備不是一錘子買賣。在長春酒店設(shè)備這行,我可見多了,有的老板就為了省那么一丁點(diǎn)錢,最后弄得天天發(fā)愁。有啥不明白的,隨時(shí)來找我們長春酒店設(shè)備公司問問,咱們實(shí)打?qū)嵉亓模?zhǔn)讓你少走彎路,省心又省錢!